{"id":316,"date":"2023-02-18T15:37:35","date_gmt":"2023-02-18T14:37:35","guid":{"rendered":"https:\/\/iefdessavoie.fr\/?p=316"},"modified":"2023-02-18T15:37:35","modified_gmt":"2023-02-18T14:37:35","slug":"un-metier-passionnant-chocolatier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iefdessavoie.fr\/index.php\/2023\/02\/18\/un-metier-passionnant-chocolatier\/","title":{"rendered":"Un m\u00e9tier passionnant : chocolatier !"},"content":{"rendered":"\n

L’association IEF des Savoie donne aujourd’hui la parole \u00e0<\/em> \u00c9line qui participe avec Evan et Lucas au concours \u00ab\u00a0Je filme le m\u00e9tier qui me pla\u00eet\u00a0\u00bb.<\/em> G\u00e9raldine pour l’association.<\/p>\n\n\n\n

Cette ann\u00e9e, Evan, Lucas et moi avons choisis de participer au concours vid\u00e9o intitul\u00e9 \u201cje filme  le m\u00e9tier qui me pla\u00eet\u201d car l\u2019un d\u2019entre nous aimerait devenir vid\u00e9aste et d\u00e8s que l\u2019id\u00e9e fut propos\u00e9e, elle fut approuv\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Le m\u00e9tier que nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 est celui de chocolatier pour les raisons suivantes : conna\u00eetre les \u00e9tapes de fabrication du chocolat, observer et filmer la transformation de la f\u00e8ve de cacao \u00e0 la tablette de chocolat, \u00e9couter un chocolatier expliquer les diff\u00e9rentes phases qu\u2019il a d\u00fb accomplir avant d’exercer son m\u00e9tier (par exemple ses formations)…<\/p>\n\n\n\n

Nous avons d\u00e9pos\u00e9 un dossier de candidature afin de pouvoir participer. Nous devons inclure les cat\u00e9gories dans lesquelles nous pr\u00e9sentons la vid\u00e9o que nous r\u00e9alisons. Celles que nous avons choisis sont les suivantes :<\/p>\n\n\n\n

– un m\u00e9tier, une passion<\/p>\n\n\n\n

– le commerce, \u00e9videmment!<\/p>\n\n\n\n

– agriculture et territoires<\/p>\n\n\n\n

Nous nous voyons r\u00e9guli\u00e8rement pour examiner cet ambitieux projet et r\u00e9fl\u00e9chir au sc\u00e9nario qui fut \u00e9crit par la suite. Nous avons cr\u00e9\u00e9 un story-board pour nous aider \u00e0 visualiser les sc\u00e8nes pour le tournage.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons ensuite \u00e9crit un mail au chocolatier afin d’organiser un premier rendez- vous pour se rencontrer et parler de nos id\u00e9es, puis un autre pour le filmer. La chocolaterie qui a \u00e9t\u00e9 choisie s\u2019appelle Cocoa valley, elle \u00e9tait pr\u00e8s de chez nous et ses d\u00e9marches \u00e9taient particuli\u00e8rement int\u00e9ressantes. Nous \u00e9tions ravis de pouvoir pratiquer le tournage chez eux!<\/p>\n\n\n\n

D\u00e8s qu\u2019il nous \u00e0 donn\u00e9 une date o\u00f9 nous pourrions le filmer, nous nous sommes rendus dans la chocolaterie o\u00f9 nous avons \u00e9t\u00e9 accueilli tr\u00e8s chaleureusement. Il nous a fait visiter le lieu de travail et la boutique. Nous avons d\u00e9couvert les produits en pr\u00e9paration pour la saint valentin \u2764\ufe0f!<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est ainsi que nous avons r\u00e9alis\u00e9 les nombreuses prises de vue qui nous serviront ensuite \u00e0 ex\u00e9cuter le montage!<\/p>\n\n\n\n

Le personnel nous a beaucoup aid\u00e9 pour que la plupart de nos id\u00e9es soient r\u00e9alis\u00e9es dans notre vid\u00e9o et que le sc\u00e9nario ne soit pas modifi\u00e9 : Il nous a donn\u00e9 un accessoire qui devait \u00eatre utilis\u00e9 dans la vid\u00e9o et que nous ne pouvions pas trouver ailleurs que dans un lieu comme celui-ci\u2026 Il nous a \u00e9galement transmis des images et des vid\u00e9os de paysages africains pour faire para\u00eetre dans notre vid\u00e9o car nous n\u2019irons pas faire un voyage au c\u0153ur des plantations pour certaines raisons\u2026<\/p>\n\n\n\n

L’interview s’est tr\u00e8s bien pass\u00e9e! Il \u00e9tait particuli\u00e8rement int\u00e9ressant et le chocolatier nous a parl\u00e9 de son m\u00e9tier avec c\u0153ur, ce qui a beaucoup \u00e9t\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9! De plus, il nous a fait go\u00fbter ses d\u00e9licieux chocolats! Au plus grand plaisir de chacun. Cette journ\u00e9e nous \u00e0 permis d\u2019enrichir nos connaissances et de conna\u00eetre tous les secrets de fabrication du chocolat \ud83c\udf6b!<\/p>\n\n\n\n

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Dans la boutique de Cocoa Valley, aux c\u00f4t\u00e9s de Serge N’Gassa.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quelques jours apr\u00e8s le tournage \u00e0 la chocolaterie, nous sommes all\u00e9s tourner d\u2019autres sc\u00e8nes au conservatoire des jardins botaniques de Gen\u00e8ve, apr\u00e8s avoir fait une demande d\u2019autorisation. Sur place, le tournage s\u2019est pass\u00e9 comme pr\u00e9vu : le d\u00e9cor \u00e9tait dense comme nous le pensions et un objet a pu \u00eatre d\u00e9plac\u00e9 \u00e0 condition qu\u2019il soit ensuite remis\u2026 Nous avons \u00e9galement \u00e9t\u00e9 accompagn\u00e9s jusqu\u2019aux serres qui r\u00e9pondaient le plus \u00e0 nos attentes afin de pouvoir tourner.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons profit\u00e9 de ce tournage pour visiter toutes les serres du conservatoire des jardins botaniques de Gen\u00e8ve.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons continu\u00e9 \u00e0 nous voir pour travailler le montage : nous avons d\u00e9rush\u00e9, ajout\u00e9 les images, les vid\u00e9os et le son\u2026 Le plus difficile \u00e9tait de raccourcir la vid\u00e9o pour qu’elle ne d\u00e9passe pas les 3 minutes! D’ailleurs, nous souhaitons faire prochainement un making-off en plus de la vid\u00e9o (Le making-off est une option ni obligatoire, ni jug\u00e9e dans le cadre de ce concours).<\/p>\n\n\n\n

Le court-m\u00e9trage sera projet\u00e9 en avant premi\u00e8re par le CCA (Cam\u00e9ra Club Annecy) le jeudi 23 f\u00e9vrier 2023 <\/strong>au th\u00e9\u00e2tre de l\u2019\u00e9change (26 rue Sommeiller \u00e0 Annecy). La projection commencera \u00e0 20h15 et le public est le bienvenu (entr\u00e9e libre)!<\/p>\n\n\n\n

Eline B.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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